 |
Anna på Kungsholmen
Nytt gaycafé har öppnat
| Foto: Nina Boström | |
[PORTRÄTT - 010829] Nu ska Kungsholmen berikas med ett gayägt café som lovar att stoltsera med regnbågsflagga och trivsam inredning. Och en massa gott att äta såklart! Det är Anna Klingberg som öppnar eget efter att ha jobbat på Chokladkoppen i fyra år och nu senast på Mandus. Nu tar hon med sig sina ihopsamlade kunskaper och blir egen företagare i en lokal som tidigare huserat gayägda caféverksamheter.
Hej Anna! Är det stressigt inför premiären?
- Jag står och målar just nu och har en del sista-minuten-fix att ta tag i.
Har du någon speciell inriktning eller blir det mest kaffe och bullar?
- Jag kommer att jobba efter konceptet ”morgon – middag – kväll”, vilket innebär att man kan äta frukost, lunch och middagsmat här. Men betoningen kommer till en början att ligga på lunchen. Jag tar med mig mina erfarenheter från Chokladkoppen och Mandus och satsar på kvalitetsmat och gott kaffe.
- Jag har även ansökt om alkoholrättigheter, men det kommer i såfall att bli något som tillkommer senare.
Kommer man märka att det är ett gayägt café?
- En regnbågsflagga skvallrar väl om det och sen ska QX finnas här också. Sofforna är likadana som på Mandus med kuddar och jag har valt en varmröd nyans på väggarna.
Mysigt alltså!
- Jag har köpt en 50-talsbar så det blir en kul blandning av gammalt och nytt. Ur högtalarna ska det strömma Doris Day-hits…
Anna på Kungsholmen hittar du på Drottningholmsvägen 9 och man öppnar i månadsskiftet augusti september.
|
|
